Der Mann hinter der Schokolade
Klaus Friederich – Gründer, Meister, Visionär. Was einst mit einer Ausbildung zum Bäcker begann, wurde zur Lebensaufgabe: Menschen mit handgemachten Köstlichkeiten glücklich machen.
Seine Stationen führten ihn durch renommierte Betriebe, durch die Meisterschulen in Stuttgart und Ulm – bis er 2004 den Mut hatte, seine Träume in Schokolade zu gießen.
In der „Süßen Manufaktur“ steckt sein ganzes Können – und noch mehr: Persönlichkeit, Liebe zum Detail und ein unermüdlicher Drang, Neues zu erschaffen. Ob bei Kursen oder Degustationen – Klaus macht Genuss greifbar, erlebbar und vor allem: unvergesslich.
Was unsere Kunden lieben:
1. Echte Zutaten. Echter Geschmack.
Unsere handgemachten Schokoladen und Torten entstehen aus sorgfältig ausgewählten, regionalen Zutaten. Kein Kompromiss, kein Schnickschnack – nur purer, ehrlicher Genuss. Unsere Kunden spüren den Unterschied mit jedem Bissen.
2. Unikate mit Seele.
Ob Pralinen, Schokoladen oder Torten – unsere Kreationen sind so individuell wie unsere Kunden. Außergewöhnliche Rezepte, mutige Aromen und raffinierte Ideen sorgen für süße Überraschungen, die im Gedächtnis bleiben.
3. Jedes Detail zählt.
Unsere Liebe steckt nicht nur in den Rezepten, sondern in jeder einzelnen Bewegung – vom ersten Rühren bis zur finalen Verzierung. Diese Hingabe schmecken unsere Kunden und schenken uns ihr schönstes Feedback: Begeisterung.