Genussbrief

Genussbrief 10 – Thema: Schokoladenaufbewahrung...

Heute geht es um die richtige Aufbewahrung von Schokolade, damit sie immer ihren vollen Geschmack und ihre perfekte Textur behält. Warum ist Schokoladenaufbewahrung wichtig? Schokolade ist empfindlich und kann ihren...

Genussbrief 9 – Thema: Schokolade & Feinkost ko...

Schokolade und Feinkost – diese beiden Zutaten sind nicht nur für sich alleine ein Genuss, sondern auch in Kombination ein wahres Highlight. Wir zeigen dir, wie du beides perfekt miteinander...

Genussbrief 8 – Thema: Schokolade selbst temper...

heute zeigen wir dir, wie du Schokolade zu Hause richtig temperierst – für den perfekten Glanz und die richtige Konsistenz. 🍫✨ So temperierst du Schokolade: Schokolade schmelzen: Erhitze die Schokolade...

Genussbrief 7 – Thema: Feinkost/Genuss

Feinkost ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Erlebnis für alle Sinne. Warum? Weil echte Feinkost mehr ist als nur der Geschmack. Warum Feinkost so besonders ist: Qualität: Wir...

Genussbrief 6 – Thema: Konditorei/Backkunst

heute geht es um Konditorei-Handwerk – und warum echte Handarbeit einen so großen Unterschied macht. Warum Handarbeit den Unterschied macht: Individuelle Kreationen: Jede Torte und jede Praline ist ein Unikat...

Genussbrief 5 – Thema: Geheimnisse der Schokola...

im heutigen Genussbrief nehmen wir dich mit auf eine Reise – vom Kakaobaum zur fertigen Schokoladentafel. 🌱🍫 Der Weg der Schokolade: Ernte der Kakaobohnen: Kakaobohnen werden in tropischen Regionen geerntet...